Vlak Etna Wine Train představuje jedinečný způsob, jak poznat jedinečné místo na světě. Tento fascinující výlet vás zavede na sopečné území Etny, nejvyšší aktivní sopky Evropy, a přenese vás na "sopku" jedinečných vůní, chutí a krásy na palubě pomalého a pohodového dopravního prostředku: vlaku Circumetnea Railway! Vinařským autobusem vás svezeme po itinerářích Etnenské vinařské stezky, abyste objevili nejkrásnější vinařství v oblasti a ochutnali jejich vína. Místa a vinařství na trase vám v italštině a angličtině představí specializovaný průvodce. Prohlídka Etny vinařským vlakem se koná každý čtvrtek a sobotu. Itinerář prohlídky 9:00 Sraz na stanici Piedimonte Etneo Circumetnea s vyhrazeným průvodcem. 9:18 Odjezd vlakem z nádraží. 10:04 Příjezd do Randazza. 10:30 Prohlídka historické vesnice s průvodcem a přejezd vinařským autobusem do vinařství. 12:00 Prohlídka s průvodcem, ochutnávka vína a jídla v prvním vinařství. Ochutnávka 2 vín Etna DOC a talíř s typickými produkty, jako jsou uzeniny, sýry, olivy, extra panenský olivový olej a bruschetta. 14:00 (14:00) Prohlídka s průvodcem, ochutnávka vína a jídla ve druhém vinařství. Transfer vinařským autobusem a prohlídka s průvodcem a ochutnávka 2 vín Etna DOC a typických produktů v druhém vinařství. 16:00 (16:00) Návrat na odjezdovou stanici s transferem Wine Busem. 2 vinařství zahrnutá do itineráře se nacházejí mezi městy Linguaglossa, Castiglione di Sicilia a Randazzo a budou se čas od času měnit. Upozorňujeme, že Piedimonte Etneo je vzdáleno asi 40 km od Catanie a asi 22 km od Taorminy. Na požádání je možné začít prohlídku také ze stanic Ferrovia Circumetnea v Ripostu nebo Giarre, přičemž do druhé jmenované stanice je snadnější se dostat pravidelnými regionálními vlaky. Do vlaku není možné nastoupit ze stanice Catania Borgo, protože jezdí po zcela jiné trase! Průvodce nastupuje do vlaku pouze v Piedimonte Etneo. Prosíme, nahlaste případné potravinové intolerance. Nezletilým osobám nebude podáváno víno ani jiné alkoholické nápoje.

Představte si, že uprostřed lesů, lávy a jeskyní dáte svému času novou hodnotu a najdete pohodu a rovnováhu mezi procházkou na vrcholu aktivní sopky, chvílemi odpočinku ve sněhu nebo posezením u stolu se sklenkou vína. To je bohatství severní strany Etny v Linguaglosse: směs přírody, kultury a tradic, v srdci parku Etna, mezi modrou oblohou a impozantním severovýchodním kráterem, dědictvím UNESCO. Číst historii Piano Provenzana je vzrušující, Piano Provenzana před rokem 2002, ale ještě více je využít dovolenou v těchto místech k objevování svědectví minulosti. Objevte divokou krásu nejvyšší evropské sopky na úchvatné túře ze severní Etny: čekají na vás nedotčené stezky, sopečné výhledy a tisícileté krátery, které vám poskytnou nezapomenutelné dobrodružství.

Po vyzvednutí v hotelu vás doprovodíme do města Randazzo, ale nejprve navštívíme soutěsky Alcantara, a to našimi velmi pohodlnými a prostornými prostředky. Po příjezdu do okouzlující vesnice budeme procházet čistě středověkými historickými uličkami. Zastavíme se na zajímavých a jedinečných místech, zastavíme se v katedrále, abychom si ji prohlédli zvenčí i zevnitř. Po prohlídce města začneme od pana "Pippa" mistra salámů a sýrů ochutnávku se zajímavou přehlídkou sicilských vín. Po skončení ochutnávky se vrátíme do výchozího cíle a poté se necháme doprovodit do vašeho hotelu.

Vydejte se na cyklistickou túru za vínem na Sicílii. Objevte místní kuchyni a víno a projeďte se krásnou krajinou. Navštivte vinařská družstva a ochutnejte víno a jídlo. Sicilská kuchyně se liší od zbytku Itálie. Kromě skvělých vín se sicilská večeře obvykle skládá ze zeleniny (rajčata, lilky, artyčoky), spousty mořských plodů a velkého množství těstovin a olivového oleje. Vychutnejte si nejlepší citrony, pomeranče, fíky, mandle a meruňky na světě. Castiglione di Sicilia spočívá na kopci na severní straně Etny, uprostřed údolí, které mezi Randazzem a Taorminou vyhloubila řeka Alcantara. Při pohledu z dálky je archetypem typické vesnice na vrcholu kopce, s domy posazenými podél svahu. Během prohlídky navštívíte vinařské družstvo s ochutnávkou vína a místních potravin. Etnenská vinná stezka je cesta, která zahrnuje vinice, sklepy a farmy, vinárny a muzea vinné révy a vína. Začíná v Santa Venerina a přes Giarre se dostanete do Riposto, pokračujete po nábřeží až do Fiumefreddo di Sicilia, odkud začíná stoupání, které se klikatí ve vlásenkových zatáčkách a terasách, které stoupají k sopce přes Piedimonte Etneo, Linguaglossa a Fornazzo.

Zájezd za jídlem a vínem z Taorminy Ahoj, jsme Chris a Barbara, sicilští manželé. Vytvořili jsme tento zájezd, abychom vám pomohli objevit tradice jídla a vína v našich malých vesničkách na úpatí Etny, asi 30 minut od Taorminy. Zájezd bude trvat 7 hodin a začíná v Taormině, první zastávka bude v Linguaglosse a poté v Randazzu, tato dvě místa budou hlavními hrdiny tohoto zájezdu. Jedná se o autentická místa, která jsou stále ještě daleko od obvyklých turistických tras a kde můžete poznat kus skutečné Sicílie díky setkání s místními lidmi a výrobci sicilské excelence. Na tomto zájezdu budete moci: - Setkat se s opravdovými místními obyvateli. - Ochutnat olivový olej z Etny v Linguaglosse. - Ochutnat typické etnské lískové oříšky a některé lískooříškové krémy. Obě tyto ochutnávky se uskuteční na malé farmě, ponořené do lesa staletých lískových ořechů. -Seznámení s pastevcem a ochutnávka horké ricotty a typického sýra z pohoří Nebrodi v rodinné mlékárně. - Ochutnejte pravou sicilskou řemeslnou granitu a ricottové cannoli v řemeslné cukrárně. - Dejte si typický oběd na statku, oběd zahrnuje předkrm a typickou klobásu, se sklenkou etnského červeného vína. Očekávejte, že prostřednictvím místních lidí objevíte kousek autentické Sicílie. Bude to pomalý den objevování tradic a dokonalosti našeho území. Vše může být ještě kouzelnější díky dopravě v historických vozech. Těšíme se na vás, nemůžeme se dočkat, až se s vámi setkáme.

Taormina: Kurz vaření na farmě Ahoj, jsme Chris a Barbara, sicilští manželé. V tomto kurzu vaření vás budeme doprovázet na skutečné cestě za poznáním tradičních sicilských jídel, jako jsou "Macaroni al ferretto" a typické cannoli s ricottou. Objevte sicilská jídla díky účasti na našem kurzu vaření na farmě. Vyjedeme z Taorminy a dojedeme do Randazza. Zde přijedeme na farmu a setkáme se s našimi přáteli, kteří farmu vlastní, bude to jako oběd v sicilské rodině. Nejprve začneme přípravou "ferretto macaroni", zatímco těstoviny odpočívají, ochutnáme olivový olej, který farma vyrábí. Pokračovat budeme výrobou cannoli, přičemž budeme sledovat všechny kroky pro jejich výrobu. Zakončíme obědem s pokrmy, které jsme společně připravili, snoubenými s etnským vínem vyrobeným v podniku, kde budeme kurz vaření absolvovat. Nenechte si ujít tento zábavný den s autentickými místními lidmi, daleko od obvyklých turistických tras. O dopravu se postaráme, budete mít možnost zakoupit si zájezd s dopravou nebo bez ní. Kurz vaření bude trvat přibližně 5 hodin. Těšíme se na vás!