Těstoviny jsou nespornou královnou Itálie. Co může být lepšího než naučit se připravovat čerstvé těstoviny, abyste si Itálii nesmazatelně zapsali do paměti? Aby bylo vše ještě lepší, lekci povede profesionální kuchař, který nás naučí vytvářet čerstvé těstoviny ze surovin, aby nás naučil různé způsoby jejich vaření a dochucování, a to vše provede v profesionální kuchařské laboratoři.
Lekce bude probíhat přibližně 2-3 hodiny a v první fázi se bude učit, jak vytvořit těsto na těstoviny, budou se vyrábět dva druhy těsta klasické vaječné těstoviny a typické sicilské těsto z tvrdé pšenice, které bude sloužit k výrobě :
- Tagliatelle.
- Plněné těstoviny.
- Maltagliati.
Ve druhé fázi lekce, jakmile si vlastnoručně vyrobíte čerstvé těstoviny, můžete začít s výrobou různých koření a naučit se, jak na to:
- Ragù.
- Norma.
- Sicilské pesto.
Nakonec pro vás šéfkuchař dokončí přípravu těstovin, abyste mohli usednout ke stolu a vychutnat si ochutnávku těstovin a vynikajícího sicilského vína jako opravdoví vilaři.