Domácí kuchyně v Catanii:Pistáciové ravioli,sicilské těstoviny a víno

Vyzkoušejte si autentické chutě Sicílie na praktickém kurzu domácího vaření v centru Katánie. Pod vedením nadšeného místního šéfkuchaře si osvojíte umění přípravy čerstvých těstovin, včetně raviol s pistáciovou náplní, caserecce a gnocchetti, a zároveň se naučíte tajemství tradičních sicilských receptů. Zjistíte, jak své výtvory kombinovat s klasickými omáčkami, jako jsou ikonické těstoviny alla Norma, aromatické trapánské pesto a bohaté chutě eolského stylu. Těstovinami zážitek nekončí! Připravíte si také lahodný sicilský dezert, například "cannolamisù" - kreativní obměnu tiramisu z krémové ricotty - nebo dekonstruované cannoli. Lekci zahájíte ochutnávkou gurmánských bruschetty, které vedle tradiční rajčatové verze obsahují i náplně jako hrušky a sušená rajčata. Po skončení vaření se posaďte a vychutnejte si připravené jídlo, ke kterému se hodí pečlivě vybraná místní vína, která zvýrazní chuť jednotlivých pokrmů. Tato poutavá kulinářská cesta je ideální pro milovníky jídla, kteří touží poznat sicilské tradice, naučit se cenné kuchařské techniky a vychutnat si podstatu živé kultury stravování v Katánii. Ať už jste začátečník, nebo zkušený kuchař, tento kurz ve vás zanechá nové dovednosti, nezapomenutelné vzpomínky a autentické recepty, o které se můžete podělit se svými blízkými.