Cali: Street Food Tour
Prohlédněte si trasu prohlídky v Mapách Google: https://maps.app.goo.gl/9WfZsbL66hpKNc1H9. Jmenuji se Juan! A provedu vás seznamem míst, která jsem osobně vybral pro jejich autentičnost, cenu a samozřejmě chuť. Pokryjeme dobrou škálu jídel a občerstvení: od horkých po studené, od pevných po nápoje, od sladkých po slané, od obchodů a pouličních prodejců, od národních po místní, od smažených po pečené, od ovoce po maso a všechno mezi tím. ____ Ještě než začneme s jídlem, prohlédneme si několik nástěnných maleb, které mi umožní vyprávět vám o místní kultuře Cali, událostech, národním mučedníkovi a prvním černošském viceprezidentovi Kolumbie. A pak už k jídlu... STOP 1: Pekárna Dobrý kolumbijský chléb. Pandebono, buñuelo, roscón, pan galleta. V nabídce jsou také varianty se sladkou guavou nebo mléčným karamelem, kokosem, sýrem, salámem, a dokonce i kávou. BONUSOVÁ mezizastávka (pouze ve všední dny): smažené plantainy s hranolky, bramborové lupínky a salchipapa. Překvapení! Prohlédneme si Salsa Plaza, poslechneme si hudbu a dokonce si zacvičíme pár kroků salsy, abyste se cítili jistěji a mohli se postavit noční rumbě... STOP 2: slané smažené zboží + džusy Empanada: smažená kukuřičná krusta, uvnitř maso a brambory. (pro celiaky) Papa aborrajada: bochník brambor s krustou. Papa rellena: brambory s rýží a masem uvnitř. Marranita: sladká plantain se smaženým vepřovým masem uvnitř. Aborrajado: sladká plantejna se sýrem uvnitř (pro vegetariány). Champús: nápoj s kukuřicí, ananasem, lulo, listy hořkého pomeranče a skořicovými tyčinkami. Lulada: nápoj s lulo, ledem a kondenzovaným mlékem. Džusy z různých druhů ovoce. BONUSOVÁ mezizastávka (pouze ve všední dny): chontaduro, ovoce a džus z tohoto regionálního ovoce, o kterém se říká, že je afrodiziakum, skvělé pro vegany a vegetariány, protože obsahuje hodně bílkovin. STOP 3: led s ovocem (vše veganské a bezlepkové!) Raspado: škrábaný led s ostružinovým sirupem Cholado: totéž co výše + sortiment 10 druhů ovoce + zmrzlina Cholado explosión cítrica: strouhaný led se sirupem ze zeleného manga + sortiment kyselého a citronového ovoce. Lulada: nápoj s lulo, ledem a kondenzovaným mlékem. Maracuyada: nápoj s maracujou, ledem a kondenzovaným mlékem. Ensalada de frutas: sortiment 10 druhů ovoce, sýr, kondenzované mléko. _____ Všechny možnosti ochutnávky jsou občerstvení, nikoli velké pokrmy. Ale nenechte se zmást, některé nejsou malé a ujišťuji vás: na konci budete sytí. Vegani vítáni. Vegetariáni vítáni. Bezlepkáři jsou vítáni. Vítáni jsou i milovníci masa! V nabídce jsou možnosti pro každého. Prohlídka začíná a končí v Bulevar del Rio, oblíbeném místě města pro svůj vánek a atmosféru. Budeme se procházet a zastavovat u několika podniků s potravinami a pouličních prodejců. Provedu vás tím, co všechno je a co které místo umí nejlépe, a vy necháte své oči a ústa rozhodnout, co chcete ochutnat. "Plné břicho, šťastné srdce". Myslím, že to je vše, co byste teď měli. Jakékoli dotazy mi dejte vědět.